Tortinha cremosa – Marilene Ruiz

MASSA

300 g de farinha de trigo

100 g de margarina

100 g de banha

1 ovo

2 colheres (sopa) de amido de milho

MODO DE PREPARO

Amasse delicadamente todos os ingredientes e forre a forminha. Coloque o recheio e leve para assar.

RECHEIO

250 g de presunto cortado em cubos

150 g de gorgonzola

3 ovos

1/2 litro de creme de leite fresco

sal

pimenta

noz moscada

MODO DE PREPARO

Coloque o presunto sobre a massa nas forminhas e o gorgonzola. Bata os ovos com o creme de leite. Tempere com sal, pimenta e noz moscada. Coloque sobre o presunto e leve para assar.